5 مورد از غذاهای چینی خوشمزه که حتماً باید بخورید

اگر شما هم در سفر به چین به دنبال غذاهای چینی خوشمزه هستید لازم است بدانید این غذاها از تنوع بالایی برخوردارند. اما به توجه به ذائقه ما ایرانی‌ها تنها برخی از این غذاها می‌تواند مورد علاقه‌مان قرار بگیرد. پس بعد از شناخت غذاهای سنتی چینی، می‌توانید در رستوران های چینی غذاهای خوشمزه این سرزمین را امتحان کرده و تجربه غذای خوش طعم این کشور را به دست آورد. اما برای پاسخ به این سؤال که کدام یک از این غذاها جزو بهترین‌ها هستند بهتر است در ادامه با ما همراه شوید.

غذاهای چینی خوشمزه

نودل اسفناج

در مرکز چین شهر Xi’an واقع شده است. این شهر چون دارای نودل های خیلی خوش طعمی می‌باشد به شهرت زیادی دست پیدا کرده است. نودل های این شهر طرفداران زیادی دارند. بنابراین شما نیز با سفر به چین می‌توانید طعم نودل های اسفناج را امتحان کنید. شما می‌توانید مطابق با سلیقه خود بشقاب غذای سنتی نودل های اسفنجی را سفارش دهید. همچنین خوب است بدانید در بشقاب این نودل معمولاً فلفل تند، گوشت قرمز، تخم مرغ، هویج، گوجه‌ فرنگی و سیب‌زمینی نیز سرو می‌شود.

نودل سرخ شده از غذاهای چینی خوشمزه

یکی دیگر از غذاهای خوشمزه چینی نودل سرخ شده می‌باشد. نودل سرخ شده یا برنج سرخ شده از غذاهای معروفی است که در همه جای دنیا آن را درست می‌کنند. ولی نودل های سرخ شده چینی دارای طعم متفاوتی با برنج سرخ شده یا ماشی سرخ شده است. این غذای خوش طعم دارای طبعی گرم و دلچسب بوده و اندکی شیرین می‌باشد. در سرو این غذا سبزی‌های خوشمزه و ترد قرار می‌گیرد تا باعث متفاوت شدن طعم غذا شود. در سفر به چین می‌توان طعم این غذای خوشمزه را امتحان کرد.

دامپلینگ

از دیگر غذاهای چینی خوشمزه که یک غذای سنتی است، می‌توان به دامپلینگ اشاره کرد که نوعی کوفته است. این غذای خوش طعم معمولاً با گوشت قرمز، سبزیجات و یا گوشت خوک درست می‌شود. با استفاده از دو روش می‌توان این کوفته را به ‌صورت سرخ شده یا بخارپز درست کرد. نوع بخار پز آن معمولاً طرفداران زیادی دارد و دارای طعم بسیار خوبی می‌باشد.

برای اینکه دامپلینگ ها طعم تلخ، شیرین و تند پیدا کنند، چینی‌ها آن‌ها را در سرکه سیاه با سس فلفل قرار می‌دهند. چینی‌ها به این غذا علاقه زیادی دارند و محبوبیت دامپلینگ آنقدر بالا است که به عنوان غذای شب سال نو آن را درست می‌کنند. این غذا در کنار طعم ویژه و دلنشینی که دارد دارای ارزش تاریخی و سنتی زیادی نیز است.

اردک کبابی

یکی از غذاهای چینی خوشمزه که به شهر پکن اختصاص دارد و از غذاهای محبوب توریست‌های ایرانی اسا، اردک کبابی می‌باشد. این غذا به ذائقه ایرانیان نزدیک بوده و آن را در کنار سبزیجات خام و مختلف سرو می‌کنند. برای اینکه اردک کبابی طعم دار شود آن را در موادی مثل سس سویا، سیرهای له شده و ادویه‌های مختلف قرار می‌دهند. همچنین برای اینکه اردک کبابی طعم لذیذ پیدا کند، پوست آن را کاملاً برشته می‌کنند. سپس آن را به شکل سوخاری در می‌آورند.

معمولاً در میان چینی‌ها پوست اردک کبابی در مقایسه با گوشت آن محبوب‌تر است. در صورتی که شما نیز به طعم غذاهای خانواده دامپلینگ علاقه‌ای ندارید، در رستوران های چینی می‌توانید اردک کبابی سفارش داده و از طعم لذیذی که این غذا دارد لذت ببرید.

ماپوتوفو از غذاهای چینی خوشمزه

یکی از غذاهای چینی خوشمزه ماپوتوفو است که بسیار اشتها برانگیز می‌باشد. این غذا از غذاهای مستقل چینی محسوب می‌شود و در گروه سوپ‌ها و یا خوراک‌ها قرار نمی‌گیرد. نوع اصلی این غذا با گوشت خوک درست می‌شود. ولی برای توریست‌های مسلمانان ماپوتوفو با گوشت گاو درست می‌کنند. بنابراین شما می‌توانید در سفر به چین در رستوران های چینی ماپوتوفو را با گوشت گاو سفارش دهید. همچنین در این غذا تره فرنگی، سیر، لوبیا سیاه پخته و پیاز وجود دارد. گوشتی که در بشقاب غذای ما قرار می‌گیرد حجم زیادی دارد، بنابراین این غذا دارای قیمت بالایی است.

سخن پایانی

غذاهای چینی بسیار متنوع هستند و انتخاب بهترین نمونه با توجه به ذائقه‌های گوناگون کاری سخت است. با این حال ما در این مقاله ۵ مورد از غذاهای چینی خوشمزه که حتماً باید در سفر خود بخورید به شما معرفی کرده‌ایم. اما در صورتی که قصد سفر به چین را دارید، برای اینکه سفری خاطره‌انگیز داشته باشید، می‌توانید طعم غذاهای مختلف چینی را نیز امتحان کنید، البته یادتان باشد حتماً قبل از سفارش از محتویات آن و طرز تهیه‌اش مطلع شوید تا بهترین گزینه را انتخاب کنید.

دسترسی به بهترین رستوران های فرنگی با کمک مجموعه برند آنالیز به سادگی میسر خواهد بود